꽃송이버섯의 효능은 면역력을 높이고 암을 방지하며 정상세포가 돌연변이 되는 것을 막아 암을 예방해준다.

내장지방을 제거해주며 심장병을 예방하고 기관지 건강에도 좋다.

시장 가격이 높은 편이다.

같은 버섯류에서도 월등히 높은 항암 효과 때문인 것으로 보인다.

대체로 온라인 주문이 가능하다.

죽은 나무의 언저리에서 자라기 때문에 세심한 환경을 필요로 해 재배방법이 까다로운 편이다.

어버이날 부모님 선물로 탁월한 선택이다.

통풍 건강에도 좋고 혈관에도 좋아 건강식품으로 더할나위 없다.

시중에 꽃송이버섯으로 만든 분말가루부터 다양한 상품을 판매하고 있다.

먹는법은 입자가 크기 때문에 분말가루로 먹는것이 효소가 생겨 소화에 유리해진다.

발효현미와 같이 먹으면 영양소를 최대치로 섭취할 수 있다. 

물을 끓인 후 꽃송이버섯 분말가루를 물에 타서 저어주면 몸에 좋은 차를 먹을 수 있다. 

꽃송이버섯이란 담자균류 민주름버섯목 꽃송이버섯과의 버섯이다.

여름에서 가을까지 침엽수의 자른 그루터기나 죽은 나무의 언저리에서 자생하며 식용버섯이다.

영양소는 혈압에 좋은 베타글루칸 성분이 다량 함유돼 있어 혈중 콜레스테롤을 감소시키고 지질대사를 개선시킨다.

그외에 체내의 면역세포의 기능을 활성화시킨다.

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이서진기자